Pubblici esercizi: l’analisi del variegato settore dei locali. Saldo positivo con 7.161 imprese
Continua la crisi dei bar: -66 insegne, -428 dal 2019. Preoccupa il ricambio generazionale:-4,5% imprese giovanili. In forte crescita concentrazione e società di capitaliI servizi di ristorazione presenti in provincia…
